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庄内地方の特産品を皆様に真心を込めてお届けします
地元庄内特産品 早坂 〒997-0027 山形県鶴岡市昭和町10-7
0120(22)1768
電話 0235(22)1128 info@sake-hayasaka.co.jp
ごま油と紅花油のコクのある絶妙なハーモニー 「山形 ちょい らぁ〜油」

山形 ちょい らぁ〜油・国産具材100パーセントで安心・手作りもちろん無添加
山形県の花「紅花」の紅花油を使ったラー油が新発売です!


早坂食品の国産具材100パーセント、安心・手作り、もちろん無添加!の「山形 ちょい らぁ〜油」です。

▼「山形 ちょい らぁ〜油」を使った調理例
茹でたほうれん草、素揚げしたナス、焼き豚などにも相性抜群!

山形 ちょい らぁ〜油 かけても良し、調味料に使っても良しな、紅花油を使ったラー油です薫り高いごま油と、山形の花「紅花」から作った
紅花油の絶妙なコンビネーションに、玉ねぎやニンニクが入った深いコクとピリリとした味わいが美味しい「山形 ちょい らぁ〜油」。具材は全て国産を使用し、手作りで仕上げています。

そのままご飯にかけるもよし、調味料として使うもよし。自分好みの使い方を発見できる「
山形 ちょい らぁ〜油」が早坂食品から新発売です!
「山形 ちょい らぁ〜油」 真空パックに入ったラー油です


 →山形ちょいらぁ〜油のお求めはこちらから

さっぱりさわやか!早坂の「八徳ピクルス」!

早坂オリジナルに新製品登場!和風のピクルス、「八徳ピクルス」です。

早坂オリジナル 八徳ピクルス 2瓶入旬の野菜を、りんご酢・ワイン・砂糖などで漬け込みました。お酢独特のにおいは柔らげてありますので、お酢が嫌いな人も好きになる味です。もちろん、化学調味料や保存料は使用しておりません
たとえば、カレーに添えたり、スパゲティーにかけたり。もちろん箸休めとして。和風としていますが、和洋中問わず美味しいので、早坂でも大人気です。(要冷蔵で3ヶ月日持ちします)

漬け込む野菜は、庄内産を中心とした旬の野菜ですので、季節によって変わります。今なら、白かぶ・赤かぶ・蓮根・パプリカ・だだちゃ豆・食用菊・人参・カリフラワー・マッシュルーム。蓮根以外はすべて山形県・庄内産!

贈答用として、またご自宅でも、安全安心の早坂オリジナル「八徳ピクルス」をぜひどうぞ。

 「八徳ピクルス」は、銀座の『山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ』でも、お買い求めいただけます。銀座にお越しの際には、是非お立ち寄りくださいませ。


早坂オリジナル 八徳ピクルス  2瓶入 保存期間:3ヶ月(要冷蔵)


「庄内の恵」詰合せ、新登場!

庄内の恵詰合せ早坂オリジナルに新製品登場!庄内のんめもの詰合せ、「庄内の恵」です。
旬の庄内浜で取れたての桜鱒を、地元酒蔵の吟醸粕と無添加みそで漬け込みました。庄内豚は、独特の無添加調理みそで漬け込みました。
どちらも焼いてすぐに真空冷凍してあります。湯煎にしてすぐにアツアツでやわらかい桜鱒と庄内豚が楽しめます
また、だだかまは庄内名物だだちゃ豆を練りこんだかまぼこです。こちらはそのままお召し上がりいただけます。
庄内の美味しさをたっぷりとご堪能下さい。

贈答用として、またご自宅でも、安全安心の早坂オリジナル「庄内の恵」をぜひどうぞ。

早坂オリジナル 庄内の恵  桜鱒・庄内豚・だだかま 各3パック入



鶴岡・酒田の庄内の特産品をお届けします!

送料:全国一律 650円
※お酒は荷造料が別途かかります
※クール便、冷凍便+150円
※離島は除きます。


【荷造料】
720ml 100円
1.8L 1本入り 180円
1.8L 2本入り 270円


お支払い・送料についての詳しい内容はこちらをご覧ください。


▼取扱い一覧

■特産品・お魚
寒だら汁セット【終了】
秋鮭の山漬【終了】
小鯛の塩焼き【終了】
秋鮭の合せ漬セット【終了】
庄内の味付けはららご【終了】
梅雨鯛と桜鱒の合せ漬【終了】

■特産品・お肉
(豚)庄内風いも煮セット
(牛)内陸風いも煮セット
庄内の恵みセット
庄内豚ロース肉味噌漬

■特産品・だだちゃ豆
2010年度だだちゃ豆【終了】
だだちゃ豆プリン
冷凍だだちゃ豆【終了】
だだちゃ豆とはららご【終了】
だだちゃ豆と秋鮭あわせ漬【終了】

■特産品・くだもの、お米、
  無添加調味料セット
山形ちょいらぁ〜油
八徳ピクルス
みます元氣村 ひとめぼれ
みます元氣村 こしひかり
無添加調味料セット
笹巻【終了】
さくらんぼ【終了】
庄内柿【終了】
ラ・フランス【終了】
大粒いちご ひめ乙女【終了】


鶴岡産だだちゃ豆




材料や調味料にこだわった特産品
早坂食品では、食材の他、調味料にいたるまで、すべてにこだわりもった素材を厳選。化学調味料・色素・保存料等を一切使用していない当店オリジナルの「庄内の特産品」へのこだわりは、こちらのページをご覧ください。





 元・庄内の特産品【早坂オリジナル】

だだちゃ豆や庄内の味付けはららご(いくら)、小鯛の塩焼きや山形名物のいも煮セット、お米やくだものなど、素材・加工に吟味を重ねた「美味しい庄内」を皆様にお届けいたします。ショッピングもこちらからどうぞ

お 魚 当店自慢の味付けはららご おいしい!秋鮭の山漬 庄内浜産・小鯛の塩焼き
お 肉 庄内豚 庄内風 いも煮セット 内陸風 いも煮セット
だだちゃ豆 冷凍だだちゃ豆 冷凍だだちゃ豆とはららごのセット 冷凍だだちゃ豆と秋鮭のあわせ漬セット
くだもの、お米、調味料 美味しいお米 無添加調味料セット


  料や調味料にこだわった特産品

早坂食品では、お米や野菜、お肉、調味料にいたるまで、すべてにこだわりもった素材を厳選。化学調味料・色素・保存料等を一切使用していない美味しさを皆様に知っていただくためのページです。

「はららご」当店の旬の弁当やお惣菜は、別冊 暮らしの手帖「誠実な食品」2006年版(2005年11月10日発売)で、化学調味料・色素・保存料等を一切使用していないお惣菜を使ったお弁当として取り上げていただきました。
▲別冊 暮らしの手帖
「誠実な食品2006年版」掲載商品



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【動作環境】・推奨ブラウザは、Microsoft Internet Explorer 5.5以上。(他、Netscape 7.0以降、Opera7.0以降での動作も確認いたしておりますが、 I E 6.X、もしくはI E 7.0を推奨いたします)

【画面のプリントアウトについて】・お使いのプリンタでA4用紙に印刷が収まらない場合は、下記の方法をお試しください。
Microsoft Internet Explorerの場合 「ファイル」→「ページ設定」で余白を5mm程度に設定する(ほとんどの方はこの方法でご期待通りに印刷できると思われます)
上記の方法で出来ない場合は、印刷設定の用紙サイズを「B4」に設定し、出力用紙を「A4」に設定する(プリンタの印刷設定は説明書を参照するか、プリンタメーカー様へお尋ね下さい。 )
早坂食品創業 大正3年 (資)早坂食品

住所・山形県鶴岡市昭和町10−7(みゆき通り)
TEL・0235−22−1128
FAX・0235−22−1723
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営業時間・午前8時〜午後9時
休業日・日曜、元旦(ただし、7,8,12月は無休) 配達は年中無休

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